要让蝗虫炸得又脆又好吃,首先要确保蝗虫的新鲜度。将蝗虫洗净后,用厨房纸巾吸干水分。
然后,将蝗虫放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉和五香粉,搅拌均匀腌制15-20分钟,使其入味。
接下来,将腌制好的蝗虫裹上一层薄薄的淀粉,确保每只蝗虫都均匀裹上。
然后,将油烧热至180摄氏度,将蝗虫放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油份。
最后,可以根据个人口味撒上一些辣椒粉或其他调料,即可享受脆脆的炸蝗虫了。
蝗虫怎么炸又脆又好吃 扩展
1. 先将蚂蚱焯水煮熟,可以用少许清水和开大火将其焯下水。
2. 将处理过的蚂蚱用刀切成段,或者不去翅子。
3. 热锅加油,将切好的蚂蚱倒入锅中,用中火炸制酥脆。
4. 炸制的过程中用铲子不停地搅动,确保蚂蚱均匀成熟。
5. 炸制好的蚂蚱用漏勺捞出,控干油分后即可食用。
蝗虫怎么炸又脆又好吃 扩展
1、材料:大蚂蚱450克。
2、调料:精盐7克,料酒20克,酱油8克,糖10克,油200克。
3、将蚂蚱清洗干净,去须去足,切为两段,用盐腌制10分钟;
4、煎锅内加适量的油烧热,放入腌制好的蚂蚱。
5、反复煎炸至熟,放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可食用。